Antelar Casa Destino
Gastronomía con alma yucateca
Nuestra propuesta gastronómica fusiona los sabores y aromas de la cocina tradicional yucateca con técnicas contemporáneas. Cada plato cuenta una historia, cada ingrediente tiene un origen en las tierras de la península.
En la cocina
Nuestro chef
Detrás de cada plato hay un chef que conoce íntimamente los ingredientes de la península. Formado en la tradición yucateca y con experiencia en cocina contemporánea, nuestro chef selecciona personalmente los productos del mercado local cada mañana para garantizar frescura y autenticidad en cada preparación. Su menú cambia con las estaciones y celebra los sabores que hacen única a esta tierra.
Menú de temporada · Ingredientes del mercado local · Técnicas ancestrales y contemporáneas
Cada mañana
Desayuno
Comienza tu día con un desayuno que honra la tradición yucateca. Desde los clásicos huevos motuleños hasta fresh-baked pan dulce, cada mañana es una celebración de sabores locales preparados con ingredientes frescos.
Fines de semana
Brunch
Los fines de semana, nuestro brunch se convierte en una experiencia extendida. Disfruta de la terraza junto a la piscina mientras saboreas una selección de platillos que combinan lo mejor del desayuno y el almuerzo.
Sábados y domingos · 9:00 AM - 2:00 PM
“La cocina yucateca es un tesoro que merece ser compartido con quienes nos visitan”
— Chef de Antelar
Reserva tu mesa
El desayuno está incluido para huéspedes del hotel. Para visitantes externos, te invitamos a contactarnos para verificar disponibilidad.